この記事では、天然酵母パンの美味しさをイースト菌パンと比べてお伝えしたいと思います。 　約16年前からホームベーカリーで、自家製の美味しいパンを作って食べています。 初めは、イースト菌で作っていましたが、途中からホシノ […]

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　全粒粉と天然酵母をご存じでしょうか。 　全粒粉パンはダイエット中の人は興味があるパンかもしれませんね。 　この記事では、全粒粉と天然酵母で作る低糖質の健康パンについて解説します。 　健康管理のために糖質を少なくして、栄 […]

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